Produtividade de carne bovina
Definição
Produtividade significa peso por animal da pecuária, expressa em quilogramas por animal.
Interpretação
A produtividade mede a eficiência com que os insumos são utilizados para produzir bens agrícolas. Melhorar a eficiência da produção é considerado um caminho fundamental para atender às necessidades de segurança alimentar e nutricional das gerações atuais e futuras. Os dados de produtividade, subtraídos da necessidade de consumo, podem servir como um indicador de coerência entre a produção sustentável e as metas de consumo saudável.
Fonte de dados
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) - Levantamento Trimestral de Abate de Animais: Tabela 1092 - Número de informantes, quantidade e peso total de carcaças de bovinos abatidos, no mês e trimestre, por tipo de rebanho e tipo de inspeção: https://sidra.ibge.gov.br/tabela/1092
| Granularidade | Periodicidade |
|---|---|
| Municipal | Anual |