Consumo zero de frutas ou vegetais (%)

Nível Estadual10 anos

Definição

Proporção da população com 10 anos ou mais que não consumiu nenhum vegetal ou fruta no dia anterior.

Interpretação

O consumo zero de frutas e vegetais é uma prática prejudicial à saúde, visto que esses grupos alimentares estão associados à redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis. Trata-se de um indicador geral da qualidade da dieta da população, alinhado ao indicador de alimentação de lactentes e crianças pequenas.

Fonte de dados

Brazilian Institute of Geography and Statistics - Household Budget Survey (POF) microdata: https://www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/saude/24786-pesquisa-de-orcamentos-familiares-2.html

Granularidade	Periodicidade
Estadual	10 anos