Eutrofização relacionada ao consumo alimentar individual (g PO43eq/capita)
Definição
O aumento da concentração de fósforo e nitrogênio (medida em equivalente de fosfato) na água e no solo como resultado dos padrões atuais de consumo alimentar.
Interpretação
A aplicação excessiva de fertilizantes durante a produção de alimentos pode levar ao escoamento para córregos e rios, causando a eutrofização de ecossistemas de água doce e marinhos. A eutrofização leva à morte de peixes por falta de oxigênio e a outros danos ambientais.
Fonte de dados
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) - Microdados da Pesquisa de Orçamento Familiar: https://www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/populacao/24786-pesquisa-de-orcamentos-familiares-2.html (acessado em 13/01/2026); Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura - Conjunto de dados interoperável de avaliação dietética e ambiental (IDEA): https://iopscience.iop.org/article/10.1088/2976-601X/ae08b9/data (acessado em 13/01/2026).
| Granularidade | Periodicidade |
|---|---|
| Estadual | 10 anos |